ついに入ってきた

　精米に出していた改良雄町がついに蔵に入ってきた。
　見てみると、意外に胴割れが多め。
　明日モト麹に使うので、早速洗米したが、妙に割れかたが激しい気もする。
　どんな米なのか、まだまだわからないが、楽しみなような不安なような。