孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

終わった!

 試験栽培していた酒米の、心白率と千粒重の調査がようやく終わった。

 あとは直売所にもっていって、食味計にかけるだけ。誤差は少なからずあると思うけど、それぞれの酒米の特徴が、だいたいどんな感じなのかは掴めた気がする。

 やったところでどう、というわけではないが、一応やると決めたことだから、途中で投げ出すのも気持ち悪いし、まあ、何にせよ終わってよかった。