「１０月中の仕込み予定決めるけど、この日はどうしても休みたい、てのはある？ 」
「１７日は結納なんで、休みたいです」
「･･････結納って、朝から？ 」
「いや、昼ぐらいに両親が来て、それからです」
「どれくらい時間かかるもんかね？ 」
「形だけみたいなもんなので、まあせいぜい一時間とか二時間くらいじゃないですかね？ 」
「じゃあ、その日の朝に仕込みして、昼に結納やって、その後でまた仕事に出られるな」
「！？」
「１７日は高温糖化の仕込みがあって、人がいないからどうしても出てもらわないと困る」
「･･････」
酒母一本目。ついに酒造りが始まる。
