孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

2019-01-05から1日間の記事一覧

極上黒松剣菱

世の中で一番かっこいいラベルだと思う。 これより値段の高い、瑞祥とか瑞穂よりも、味も見た目も好き。 利き酒で細かい重箱の隅をつつくような指摘をいれようと思えば、いくらでもその隙はあると思うが、この酒を飲んでいる時にはどうしてもそんな無粋なこ…

雄町1号の品種特性

品種の来歴はこちら この品種と八反流2号に関しては、種の注文が遅れたので他の品種と比べて、播種日で約一週間、定植日で三週間遅くなっている 五月十二日に浸種。 五月十七日に播種。気温が上がってきていたので、温床マットだと温度が上がりすぎるかな、…