とある事情で、去年の生酒を、今年の普通酒に返すことになった。 元は良い酒だし、氷点以下の冷蔵庫で保存していたから、案外まだ状態は良いのではないか、と予期していたけど、ふたを開けてみたら生老ねがプンプン。 生老ねの香りは、人によって好みがわか…