僕が勤めている蔵では、酒米を委託精米で頼んでいるのだが、精米された米は三十キロ入りの紙袋に入れられて帰ってくる。 この紙袋、上部を糸で綴じられており、この糸をきれいに外すにはちょっとしたコツがある。慣れていれば簡単なのだが、普段やらない人が…