孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

2019-02-22から1日間の記事一覧

また生酒買っちゃったよ

醸し人九平次のうすにごり。 この蔵が七年ぶりに出す生酒! という売り文句につられて、つい買ってしまった。生酒あんま好きじゃないんだけどなー。 火入れ出荷することを前提に酒造りやっている蔵が、あえて生酒を出すとしたら、どういう商品にするのだろう…