孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

一休み

 今年の新酒のラベル張りやらなんやらで忙しく、仕込みは一時中断。
 蔵人総出でラベルを張っても、張っても、注文に全く追いつかず、ちょっと絶望的な状態になっている。
 造りは造りでこれから特定名称が続いてくるので大変なのだが、うーむ・・・・・・