孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

2019-01-28から1日間の記事一覧

帰ってきたヨッパライ。あるいは、酒米育種のこれまでとこれからの話③

① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ 遺伝とは、親から子へと形質が受け継がれる現象である。おそらく太古の昔から、子供は親に似る、という事実は経験から認識されていて、作物を育種していく際にも考慮されていただろう。ただし、具体的にはどのような方法で、親から子へと遺…