漢の料理でもっとも大切なのは、コスパでも、味でもなく、自分のこだわりをどれだけ語るかだ！ 自己満足こそ最高の調味料。 非日常・非常識・非実用的な面倒くさい料理を作っていきたいと思います。 あと、ちょっと変わった料理店への潜入記録など。 面倒く…