孤独の発明

主に米作りとか酒造りについて

2018-10-16から1日間の記事一覧

なばこぎ

家の近くの裏山に、コウタケが生えるらしい。 頂上まで二十分くらいの山だから、一時間位あれば、登って降りてくるくらいはできる。だから最近ちょっと暇があると、なばこぎ(キノコ採り)にいっている。 一応、コウタケの生える場所(シロ)というのもおしえて…

幸玉の品種特性

すごくいまさらな事だけど、「幸玉」の読み方って、「さちたま」なのか「さちだま」なのか。それとも大穴で「こうぎょく」とかなのだろうか。それすらもわかっていないのだけれども。 品種の来歴はこちら 四月二十日に浸種。芽を切るのは早く、四月二十七日…