改良雄町の田んぼで草取りをしていたときに、変わり穂を見つけた。変わり穂とは、突然変異や自然交配、混種などによって、田んぼに植え付けた品種とは異なる性質を示す穂のことである。 別々の田んぼで二株見つけたが、どちらもよく似ている。一番下に置いた…

「旭」 来歴 明治41年（1908年）、京都府の山本新次郎が、在来種「日の出」から変種を発見、選出した。 当初は「朝日」と名付ける予定だったが、育成地の京都府ではすでに同名の品種が存在したため「旭」となった。当時の稲としては短稈で耐肥性があり、品質…